Frångår reglerna

och käkar lax på en måndag. Får ju passa på att frossa när katten är borta.

Och. Mina vänner.

Det är inte osannolikt att jag tillagat min godaste fiskrätt evva’! Ett uttryck som ”det knullar i mun’ ” räcker inte till i sammanhanget. Multipel oralorgasm.

Okejrå: här kommer mitt alldeles egna improviserade recept utifrån vad som fanns i kylen.

Laxfiléer (tinade) lägges i smord form. Salta och citronpeppra. Höfta till en röra med turkisk yoghurt, majonnäs (liten skvätt), fryst dill och gräslök. Ös på med riven ost. Euroshoppers funkade finfint.

In i ugnen, 200 grader. En kvart kanske?

Servera med hemlagat potatismos kryddat med môe smör och vitpeppar.

Åsså lite microtinad bladspenat.

Meatfree!

Meatfree monday!

Åh, så jävla bra är jag! Det blev så gött så jag glömde ta kort. Check this out!

Tagliatelle med sugarsnapieces (korrekt stavning?)

Kelda pastasås fyra ostar (nej tyväääärr! I wish att jag var sponsrad! Med tanke på antalet läsare/potentiella köpare skulle det lätt vara värt, typ, fem spänn!)
Frästa champinjoner, kantareller och lök. En skvätt citron, lite provensalska örter, salt och peppar.

Yes it did! (Knulla i mun’ alltså!)

Gött!

Åh vilken god veggo-gratäng jag snurrade ihop nyss!

Jag slängde i överbliven kokt potatis, broccoli, blomkål och vitlök. Och ett par skedar förvälld svampblandning från gårdagens skörd. Eftersom grädden var slut tog jag ett paket pastasås Kelda fyra ostar och smulad mozzarella on the top. Salt och peppar och en sväng i ugnen.

Mh, mh, mhm!

Grönsakspytt och annat gôtt

Idag gjorde jag och Ingo grönsakspytt med sweetchilisås till lunch. Asgött, hann inte ens ta kort.

Och till middag:

En soppa/gryta med lök, morötter, chili, krossade tomater, risoni…. och ehh… korv. Amen sue me då för helvete.

Meatfree monday #3

Min mobil är återuppstånden från de döda! Prisad vare Gud!

Här kommer således dagens köttfria!

Du tager lite grönsaker du har hemma. Typ paprika, champinjoner, vitlök, broccolli.

Åsså morötter kanske?

Fräs allt i olja tills det börjar mjukna. Hårda grönsaker först.

Krossade tomater med chili hälls på. Släng i lite vatten och en näve socker också. Salta.

Serveras med pasta och riven hushållsost. Simple as that.

Japp. Ingo åt också.